随着夏季的到来，烧烤产业也逐渐进入旺季，可是使用传统的烧烤设备会产生大量的油烟，对环境造成很大程度的破坏。但是烧烤炉却没有这种顾虑。它凭借其的特性，可以有效的解决这一问题。下面我们就了解一下使用烧烤炉对环境保护的重要性： 烧烤炉的整体如同一个落地金属柜，是由传统烧烤炉和净化油烟设备组成。开始工作后，在烧烤炉的上方有一个抽取油烟的入烟口，浓重呛人的油烟进入“金属柜”之后，会由机体内部的净化设备进行转化。经过净化后的烟气几乎没有颜色，烧烤的人可以完全不受油烟的影响。
太阳能烤炉是由皇明太阳能股份有限公司研发的一款新产品，历时两年，将太阳能领域中高温热发电技术成功进行民用化转型，转成集太阳能烧烤，太阳能煲汤、太阳能泡茶等功能于一身的太阳能新能源产品。
太阳能烧烤炉是利用聚光集热原理实现食物烧烤和炖煮、利用光伏发电原理实现蓄电池充电、整机运转等，首先将太阳辐射能通过反光板和烤煲管聚光、传热、储热等，从而获取热量，实现食物烧烤、炖煮等功能。
烧烤炉的特点
传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，既污染了环境也损害了消费者的健康。炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，还可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到很好的烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。
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